Tietoja
Salaatti (Lactuca sativa) kuuluu asterikasvien (Asteraceae) heimoon. Salaatti on kylmää kestävä yksivuotinen kasvi, jota on helppo viljellä ja jota kasvatetaan yleensä sen lehtien vuoksi. Sitä vaivaavat kuitenkin usein monet hyönteiset, nisäkkäät ja muut tuholaiset sekä sieni- ja bakteeritaudit. Lehtisalaatti voi kärsiä myös lukuisista ravintoaineiden puutoksista.
